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Les hydromels du Vieux Moulin
Ces hydromels ont étés vinifiés sur les contreforts du Saint-Laurent balayés par les vents de la mer,
par le producteur-artisan qui y a mis patience et amour, passion et grande dévotion.
Le Vieux Moulin
Le Vieux Moulin, halte enivrante et joyau muséologique… Dans le décor chaleureux d’un moulin à eau ancestral, des artisans passionnés élaborent de fabuleux vins de miel plusieurs fois médaillés d’or (Coupe des Nations, All Canadian Wine Championships, Finger Lakes International Wine Competition).
À l’étage, le Musée de la Neufve-France regorge de trésors patrimoniaux de la Nouvelle-France et d’artefacts exceptionnels des Premières Nations. À la boutique apicole, hydromels mousseux et tranquilles côtoient une vaste gamme de produits fins de la ruche. Ruche d’observation.
Ouvert à l’année
Lundi au Vendredi 8h00 @ 21h00
Samedi / Dimanche 8h00 @ 21h00
Historique de L’entreprise
L’ Hydromellerie du Vieux Moulin est une entreprise familiale née à la fin des années 70, issue du phénomène du retour à la terre de l’époque « peace and love ». Avec des débuts très modestes de 3 ruches, l’entreprise n’a jamais cessé de se développer. En 1995, elle acquiert un ancien moulin à farine. C’est alors que débute l’aventure de l’hydromel (vin de miel).
Le Vieux Moulin est un ancien moulin à farine construit en 1830. En activité pendant une centaine d’années, il fut ensuite converti en colonie de vacances puis en chalet privé avant d’être acheté par notre entreprise. Il est toujours possible pour les visiteurs de voir les vestiges du barrage à l’arrière du moulin et d’admirer les petites chutes du ruisseau.
Les abeilles
Au Vieux Moulin vous pourrez observer en toute sécurité une ruche en verre et admirez les abeilles en pleine activité. Des panneaux d’interprétations et un guide pourront également vous informer et répondre à toutes vos questions sur le monde fascinant des abeilles.
Les enfants prendront un grand plaisir à essayer de trouver la reine, marquée d’un point de couleur, au travers des milliers d’abeilles.
(activité de la fin juin au début septembre)
Le saviez-vous?
• Une ouvrière ne vit que de 35 à 45 jours durant la saison estivale.
• La population d’une ruche est de 30 à 40 000 abeilles.
• Il n’y a qu’une seule reine par ruche capable de pondre jusqu’à 2 000 œufs par jour.
• Durant sa vie, une abeille produira l’équivalent d’une demi-cuillère à thé de miel.
• Pour produire 1kg de miel, les abeilles devront visiter 9 millions de fleurs et parcourir une distance équivalente à 10 fois le tour de la planète.
Très bel endroit, personnel accueillant et sympathique. Une grande variété de produits super intéressants à essayer.
Super endroit! Les gens sont accueillants et nous conseillent très bien! Ils ont une très grande variété de produits et ceux ci sont de très grande qualité!!
De loin les meilleurs hydromels du Québec, qui sont en plus produits par une famille super sympathique dans un lieu enchanteur! Ne manquez pas de les visiter en route vers la Gaspésie 🙂
Trop de bon produit. On y arrête a tous nos voyage en Gaspésie.
Horaire et contact
